Avocado burger

Laissez-vous séduire par cet hamburger 100 % cru et bon pour la santé 😉

DifficultéFacile

Portions2 portions
Préparation10 mins

Ingrédients pour 2 avocado burger
 2 avocats mûrs à point
 1 feuilles de salade
 1 tomate
 1 feuille de choux rouge
 1 oignon (frais si possible)
 1 carotte
 1 càs de graines germées
 Graines de sésame
 Graines de pavot
Ingrédients pour la sauce au miso
 20 g de miso non pasteurisé
 60 g de tomate fraîche
 Le jus d'1/2 citron
 3 dattes
 2 pincées de levure maltée (facultatif)

Instructions
1

Commencez par la sauce : il suffit de mixer tous les ingrédients ensemble.

2

Réservez.

3

Coupez l'avocat en deux, et retirez le noyau.
Avec un couteau épluchez délicatement l'avocat, sans le casser.
Pour qu'il tienne en équilibre, coupez la base d'une des deux partie de façon bien droite.

4

Dans une assiette, pour ne pas que l'avocat glisse, déposez des graines de sésame.

5

Posez par dessus la moitié de l'avocat dont la base a été tranchée.

6

Garnir l'avocado burger avec la sauce, les légumes et les graines germées.

7

Refermez l'avocat et décorez avec des graines de sésame et de pavot
.... puis dégustez votre burger 🙂

 

Ingrédients

Ingrédients pour 2 avocado burger
 2 avocats mûrs à point
 1 feuilles de salade
 1 tomate
 1 feuille de choux rouge
 1 oignon (frais si possible)
 1 carotte
 1 càs de graines germées
 Graines de sésame
 Graines de pavot
Ingrédients pour la sauce au miso
 20 g de miso non pasteurisé
 60 g de tomate fraîche
 Le jus d'1/2 citron
 3 dattes
 2 pincées de levure maltée (facultatif)

Instructions

Instructions
1

Commencez par la sauce : il suffit de mixer tous les ingrédients ensemble.

2

Réservez.

3

Coupez l'avocat en deux, et retirez le noyau.
Avec un couteau épluchez délicatement l'avocat, sans le casser.
Pour qu'il tienne en équilibre, coupez la base d'une des deux partie de façon bien droite.

4

Dans une assiette, pour ne pas que l'avocat glisse, déposez des graines de sésame.

5

Posez par dessus la moitié de l'avocat dont la base a été tranchée.

6

Garnir l'avocado burger avec la sauce, les légumes et les graines germées.

7

Refermez l'avocat et décorez avec des graines de sésame et de pavot
.... puis dégustez votre burger 🙂

Avocado burger

Notes
Vous pouvez adapter le contenu de l’avocat avec les légumes de chaque saison 😉
N’hésitez pas à rajouter une touche frawmagère 🙂
Vous pouvez également le servir avec une mayonnaise crue.

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