Brownie végétal sans farine

Ingrédients

pour 4 à 6 personnes

– 250g de dattes dénoyautées (ou pâte de datte)

– 30g de graines de lin moulues

– 45g de cacao cru en poudre

– 120 g de noix et/ou oléagineux

a

Pour le glaçage

– 70g d’huile de coco

– 70g de sucrant liquide

– 40 de cacao cru en poudre

– optionnel : 2 cc de vanille en poudre

a

Préparation

Concasser les noix/oléagineux (ici arachides + amandes),  réservez.

Hachez les dattes en petits bouts puis malaxez avec les graines de lin et le cacao cru en poudre.

Ajoutez les noix/oléagineux et malaxez encore.

Mettez le tout dans un moule tout en égalisant bien.

Faites fondre l’huile de coco et le cacao en poudre au bain-marie.

Ajoutez le sucrant liquide en goutant et ajustez selon vos goûts.

(optionnel : ajouter la vanille à ce moment là)

Versez le glaçage sur le brownie puis réfrigérez au moins 2h.

a

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Brownie végétal sans farine

Brownie végétal sans farine

Ingrédients

  • - 250g de dattes dénoyautées (ou pâte de datte)
  • - 30g de graines de lin moulues
  • - 45g de cacao cru en poudre
  • - 120 g de noix et/ou oléagineux
  • Pour le glaçage (facultatif) :
  • - 70g d'huile de coco
  • - 70g de sucrant liquide
  • - 40 de cacao cru en poudre
  • - optionnel : 2 cc de vanille en poudre

Préparation

  1. Commencer par concasser les noix/oléagineux (ici arachides + amandes), puis réserver.
  2. Hacher les dattes en petits bouts puis malaxer avec les graines de lin et le cacao cru en poudre.
  3. Ajouter les noix/oléagineux puis malaxer encore.
  4. Mettre le tout dans un moule tout en égalisant bien.
  5. Faire fondre l'huile de coco et le cacao en poudre au bain-marie.
  6. Ajouter le sucrant liquide en goutant pour ajuster selon les goûts.
  7. (optionnel : ajouter la vanille à ce moment là)
  8. Verser le glaçage sur le brownie puis réfrigérer au moins 2h.
https://www.naturempathie.com/blog/brownie-vegetal-sans-farine/

Miamm ! 😉

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