Moelleux aux fraises (vegan et cru)

"Maman c'est trop bon. C'est trop bon tu le refera hein !"

Laissez-moi vous présenter ma toute dernière recette, créée aujourd'hui pour le goûter des enfants avec les restes du placard... Et les fraises du jardin 🙂

DifficultéMoyen

Portions6 portions
Préparation1 h 30 mins

Ingrédients pour un petit moule à cake
Pour le gâteau
 100 g de farine de coco
 2 càs bombée de sirop d'agave
 60 g de purée d'amande
 2 pincée de vanille en poudre
 70 g de fraises
Pour le nappage
 30 g de fraises
 5 dattes deglet nour
 La chaire d'une demie coco fraîche (attention nous parlons bien des FRAICHES, avec la chaire molle)
 OU 1 càs de purée de noix de coco
 1 càc bombée de purée d'amande
 3 càs d'eau de coco fraiche (ou d'eau)

Instructions
Pour le gâteau
1

Coupez les 70 g de fraises en petits cubes.
Réservez.

2

Mélangez tous les autres ingrédients du gâteau afin d'obtenir une pâte.

3

Mélanger la pâte obtenue avec les cubes de fraises et déposez au fond d'un petit moule.

4

Mettez le gâteau au congélateur pendant environ une heure.

Pour le nappage
5

Pendant ce temps, dénoyautez les dattes et mettez-les à tremper dans un bol d'eau pendant 30 mn minimum.

6

Jetez l'eau de trempage des dattes, et mixez les avec tous les autres ingrédients.

7

Versez le nappage sur le gâteau et recongelez 30 mn - 1h.

Servez de suite ou gardez au frigo.

 

Ingrédients

Ingrédients pour un petit moule à cake
Pour le gâteau
 100 g de farine de coco
 2 càs bombée de sirop d'agave
 60 g de purée d'amande
 2 pincée de vanille en poudre
 70 g de fraises
Pour le nappage
 30 g de fraises
 5 dattes deglet nour
 La chaire d'une demie coco fraîche (attention nous parlons bien des FRAICHES, avec la chaire molle)
 OU 1 càs de purée de noix de coco
 1 càc bombée de purée d'amande
 3 càs d'eau de coco fraiche (ou d'eau)

Instructions

Instructions
Pour le gâteau
1

Coupez les 70 g de fraises en petits cubes.
Réservez.

2

Mélangez tous les autres ingrédients du gâteau afin d'obtenir une pâte.

3

Mélanger la pâte obtenue avec les cubes de fraises et déposez au fond d'un petit moule.

4

Mettez le gâteau au congélateur pendant environ une heure.

Pour le nappage
5

Pendant ce temps, dénoyautez les dattes et mettez-les à tremper dans un bol d'eau pendant 30 mn minimum.

6

Jetez l'eau de trempage des dattes, et mixez les avec tous les autres ingrédients.

7

Versez le nappage sur le gâteau et recongelez 30 mn - 1h.

Servez de suite ou gardez au frigo.

Moelleux aux fraises (vegan et cru)

Tu aimeras sûrement

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *