Veggie Frenchy Sushi

Ingrédients

pour 4 rouleaux

– 4 feuilles de nori

– 4 cuillères à soupe bombées du frawmage amandes & pignons (recette ici)

– 1 concombre taillé en bâtonnets

– 1 à 2 poivrons jaunes taillés bâtonnets

– 1 à 2 avocats taillés en bâtonnets

– 1 petit verre d’eau

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Préparation

Posez une feuille de nori devant vous et étalez sur toute la longueur et environ 8-10 cm de largeur, une bonne cuillère à soupe de frawmage.

Déposez ensuite les bâtonnets de concombre, poivron et avocat.

Roulez vos sushi bien serrés, et pour aider la feuille à adhérer sur elle même, mouillez un doigt dans le verre d’eau et humidifiez l’extrémité de la feuille.

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Je vous conseille de faire tout vos sushi et de les couper ensuite avec un couteau à dents. Le fait d’attendre avant de couper le sushi en tronçons, va permettre à la feuille de nori de s’humidifier (et donc de devenir plus tendre) grâce à l’eau contenue dans le frawmage et les légumes.

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Suggestions

Trempez vos sushi dans une sauce soja bio (type tamari).

Pour une sauce salée / sucrée il suffit d’ajouter un peu de sirop d’érable (d’agave, ou de miel) dans votre sauce soja 🙂

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Veggie Frenchy Sushi

Veggie Frenchy Sushi

Ingrédients

  • – 4 feuilles de nori
  • – 4 cuillères à soupe bombées du frawmage amandes & pignons (recette ici)
  • – 1 concombre taillé en bâtonnets
  • – 1 à 2 poivrons jaunes taillés bâtonnets
  • – 1 à 2 avocats taillés en bâtonnets
  • – 1 petit verre d’eau

Préparation

  1. Posez une feuille de nori devant vous et étalez sur toute la longueur et environ 8-10 cm de largeur, une bonne cuillère à soupe de frawmage.
  2. Déposez ensuite les bâtonnets de concombre, poivron et avocat.
  3. Roulez vos sushi bien serrés, et pour aider la feuille à adhérer sur elle même, mouillez un doigt dans le verre d’eau et humidifiez l’extrémité de la feuille.
  4. Je vous conseille de faire tout vos sushi et de les couper ensuite avec un couteau à dents. Le fait d’attendre avant de couper le sushi en tronçons, va permettre à la feuille de nori de s’humidifier (et donc de devenir plus tendre) grâce à l’eau contenue dans le frawmage et les légumes.
https://www.naturempathie.com/blog/veggie-frenchy-sushi/

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