Wraps crus au déshydrateur

Ingrédients

pour 8/10 wraps

– 150g de graines de lin

– 100g de graines de chia

– 300g de courgettes épluchées

– 300g de pommes épluchées et épépinées

– Origan

– Persil

– Ail en poudre

– Oignon en poudre

– Sésame

– Sel

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Préparation

Dans un bol, recouvrez les graines de lin avec de ,l’eau et laissez poser 20 minutes.

Faites de même pour les graines de chia.

Pendant ce temps coupez grossièrement les courgettes et les pommes en cubes et mixez.

Ajoutez les épices (dosez selon les goûts) et mixez encore.

Ajoutez les graines (en gardant le mucilage qui s’est formé) et mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène

Sur vos feuilles teflex (ou de cuisson) étalez la pâte obtenue en forme de rond avec une épaisseur d’environ 5 mm.

Déshydratez 1h à 60 degrés puis 8-10 à 45 degrés.

Après les premières heures de déshydratation, quand la pâte se tient sans se déchirer, pensez à retirer les feuilles teflex. Au bout d’environ 6h de déshydratation, quand la pâte peut se tordre sans se déchirer vous pouvez lui donner une forme de wrap 🙂

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J’ai garnit les nôtres avec du fauxmage vegan aux 2 poivres, de la salade, du concombre, des carottes râpées, des tomates, du poivron, du maïs et de l’avocat 🙂

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Wraps crus au déshydrateur

Quantité ou nb de personnes: 10/12

Wraps crus au déshydrateur

Ingrédients

  • – 150g de graines de lin
  • – 100g de graines de chia
  • – 300g de courgettes épluchées
  • – 300g de pommes épluchées et épépinées
  • – Origan
  • – Persil
  • – Ail en poudre
  • – Oignon en poudre
  • – Sésame
  • – Sel

Préparation

  1. Dans un bol, recouvrez les graines de lin avec de ,l’eau et laissez poser 20 minutes.
  2. Faites de même pour les graines de chia.
  3. Pendant ce temps coupez grossièrement les courgettes et les pommes en cubes et mixez.
  4. Ajoutez les épices (dosez selon les goûts) et mixez encore.
  5. Ajoutez les graines (en gardant le mucilage qui s’est formé) et mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène
  6. Sur vos feuilles teflex (ou de cuisson) étalez la pâte obtenue en forme de rond avec une épaisseur d’environ 5 mm.
  7. Déshydratez 1h à 60 degrés puis 8-10 à 45 degrés.
  8. Après les premières heures de déshydratation, quand la pâte se tient sans se déchirer, pensez à retirer les feuilles teflex. Au bout d’environ 6h de déshydratation, quand la pâte peut se tordre sans se déchirer vous pouvez lui donner une forme de wrap 🙂
https://www.naturempathie.com/blog/wraps-crus-au-deshydrateur/

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